一、招生专业和计划

 1.五年制高职招生专业：

 食品检验检测技术（学校代码：514）

 专业课程：食品生物化学、仪器分析、食品微生物、食品添加剂、食品营养学、畜产品加工、动植物检验检疫、食品理化检验、食品微生物检验、食品质量与安全等课程。

 培养目标：主要学习利用现代检验手段和大型分析仪器，用宏观和微观技术检验检测各类食品的质量指标，衡量和评价餐桌上的食品安全，为人类健康保驾护航。

 就业前景：毕业生可在市场监督管理局、海关实验室等政府部门、大中型食品企业及第三方检测机构从事食品质量控制、食品安全管理及食品农产品检测等工作。学习结束后可通过专升本考试进入本科院校继续学习深造。毕业后可考取农产品食品检验员、粮农食品安全评价职业技能等级证书。

 2.普通中专招生专业：

 食品加工工艺

 专业课程：食品营养、食品化学、食品添加剂、食品标准与法规、肉品加工、乳品加工、发酵食品加工、焙烤食品加工等课程。

 培养目标：面向食品生产加工企业及其相关卫生检验部门等企事业单位，具备食品生产、卫生检验操作等基本技能，适应产品加工、卫生检验及质量管理等一线工作，具有良好的职业道德和职业生涯发展规划，能胜任食品生物工艺专业要求所需综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才。主要学习肉制品加工、乳制品加工、创意西点制作、饮品调制、啤酒发酵等技术技能，以及食品营养、食品质量安全等知识。

 就业前景：毕业后可到食品加工企业及检测机构从事食品加工管理、产品研制开发、食品质量监督控制等工作；毕业生也可升学至本校高职阶段学习，学习结束后还可通过专升本考试进入本科院校继续学习深造。

 生物制药工艺

 专业课程：无机与分析化学、有机化学、生物化学、现代生物制药技术、药物制剂技术、微生物发酵制药工艺、生化产品分离纯化技术、制药设备使用与维护、药品营销、药品GMP实务等。

 培养目标：毕业生能掌握现代生物制药技术、生化分离分析、生物制品生产、生物制药临床应用、药品监督管理等相关基本知识和技术技能，具备生物制药生产、产品控制、技术管理、市场营销、产品开发等职业岗位能力。

 就业前景：毕业生可面向生物制药生产企业、研发机构、药品第三方检测机构、药品监督管理部门等企事业单位，从事生物制药生产研发、分析检验、销售应用、技术管理等工作。毕业生也可升学至本校高职阶段学习，学习结束后还可通过专